كعابر السردين

0

وصفة كعابر السردين تكفي ل 4 أفراد

مدة التحضير 30 دقيقة

مدة الطهي 25 دقيقة




المقادير

للصلصة 

4 حبات طماطم

4 فصوص ثوم مهروس

زيت زيتونة

ملح

تابل وكروية

كمون

للكعابر

500 غ سردين مرحي (منزوع الشوك)

توابل (تابل كروية ملح كمون)

بقدونس مفروم

عصير 1/2 حبة ليمون

2 ملاعق كبيرة من زيت زيتونة

طريقة الاعداد

  1. تقطع الطماطم مكعبات

  2. في اناء الطهي نضع كل من الطماطم المقطعة , الزيت , التوبل والثوم المهروس

  3. نضعه علي النار هادئة و نترك حتي ينضج (يضاف قليل من الماء من حين لاخر)

  4. في اناء عميق نخلط كل من السردين المفروم مع البقدونس و زيت الزيتون , عصير الحامض و التوابل

  5. نخلط جميع المقادير جيدا حتي الحصول علي مزيج متجانس

  6. نقوم بتشكيل كويرات متوسطة الحجم من عجين السردين

  7. نضيف هذه الحبات الي صلصة الطماطم التي تطهي ونتركها تنضج علي نار هادئة

  8. يقدم الطبق ساخنا

Share.

About Author

Leave A Reply

تصميم و تطوير Cazus . جميع الحقوق محفوظة مطبخي