كرات اللحمة من المطبخ التركي

0

وصفة كرات اللحمة من المطبخ الت تكفي ل 4 أفراد

مدة التحضير 20 دقيقة

مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير




500 غ من اللحم المفروم

1 حبة من البصل المفروم

4 ملاعق كبيرة من الأرز المسلوق

3 حبات من البيض

2 أكواب من البقدونس المفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2  ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

1/4 كوب طحين

طريقة الاعداد

  1. اخلطي كل من اللحم المفروم مع البصل والأرز والبقدونس والملح والفلفل والبيضتان حتى تتجانس المكونات.

  2. قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات.

  3.  اسلقي كرات اللحم في ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم صفيها.

  4.  اخفقي البيضة مع الفلفل.

  5.  أضيفي البيض واغمسي كرات اللحم المسلوقة في البيض ثم الطحين و اقليها بالزيت الغزير حتى تتحمر.

  6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطا.

Share.

About Author

Leave A Reply

تصميم و تطوير Cazus . جميع الحقوق محفوظة مطبخي