شوربة القرنبيط

0
وصفة شوربة القرنبيط تكفي ل 4 أفراد
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة




المقادير
1 حبة من البصل المفروم
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
3 أكواب من القرنبيط مقطع وردات صغيرة
3 أكواب من الماء  (لسلق القرنبيط)
½ ملعقة صغيرة من الكمون
1 مكعب مرق دجاج
4 أكواب من الماء
1 ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ كوب كريما سائلة
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
طريقة الاعداد
  1. ضعي الماء مع الكمون على النار حتى يغلي ثم ضعي القرنبيط واتركيه على النار لمدة 5 دقائق وصفيه.
  2. سخني زيت الزيتون في قدر على النار وقلبي البصل حتى يذبل ثم أضيفي القرنبيط المسلوق وشوحي المزيج.
  3. أضيفي الماء ومكعب المرق والملح والفلفل واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 30 -40 دقيقة.
  4. أضيفي الكريما واتركيها لتغلي مع الخليط لمدة 10 دقائق.
  5. زيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة.




 

Share.

About Author

Leave A Reply

تصميم و تطوير Cazus . جميع الحقوق محفوظة مطبخي