سلطة الدجاج

0

وصفة سلطة الدجاج تكفي ل 6 أفراد

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهي 15  دقيقة




المقادير

3 صدور دجاج منزوعة العظم  متوسطة الحجم

600 غ خس مقطع شرائح

70 غ بقدونس مفروم

30 غ بصل اخصر مفروم

100 غ زيتون أخضر شرائح

200 غ فلفل احمر رومي مقطع مكعبات صغيره

لتتبيله صدور الدجاج

½ ملعقة متوسطة بابريكا

½ ملعقة متوسطة بودره الثوم

¼ ملعقة متوسطة ملح

¼ ملعقة متوسطة كمون

2 ملاعق أكل زيت زيتون

تتبيله السلطة

50 غ مسترد بحبوب المسترد

رشة سكر

3  ملاعق كبيرة زيت زيتون

4 ملاعق طعام عصير ليمون

طريقة الاعداد

  1. قومي بخلط مكونات تتبيلة الدجاج في اناء

  2. ضعي الدجاج بالتتبيلة واخلطيه جيدا

  3. اتركيه مدة نصف ساعة الي ساعة بالتتبيلة

  4. قومي بعد ذالك باذخال قطع الدجاج في الفرن 175 درجة لمدة 20 الي 25 دقيقة يترك لبرد قليلا ثم يقطع الدجاج الي مربعات او شرائح رفيعة حسب الرغبة

  5. امزيجي كل مكونات الصلصة جميعا ثم ضعيها جانبا

  6. يخلط نصف كمية الخس + البقدونس + البصل + الزيتون + الفلفل يوضع نص المقدار في صحن التقديم

  7. ضعي مقدار كافي من الصلصة التي تم اعدادها

  8. تضاف باقي كمية الخس

  9. يضاف الدجاج الي صحن السلطة ثم يرش بما تبقي من صلصة السلطة

  10. تقدم مباشرة




Share.

About Author

Leave A Reply

تصميم و تطوير Cazus . جميع الحقوق محفوظة مطبخي